Cozze cotte e preparate nella loro acqua di cottura con cipolla, pepe e prezzemolo.
Gazpacho di mare
Zuppe di pesce
Crema di pomodori, peperoni e cipolla di Tropea con pezzi di filetto di sgombro e tonno.
Crema di cozze dell’alto Adriatico
Zuppe di pesce
Crema a base di polpa di cozze allevate nell'Adriatico.
Crema estiva di zucchine, gamberi e pesce spada
Zuppe di pesce
Crema di zucchine, porri e patate con pezzi di pesce spada e gamberi sgusciati.
Zuppa di pesce livornese
Zuppe di pesce
Zuppa a base di brodo di pesce e pomodoro leggermente piccante con pezzi di pesce e molluschi
Zuppa alla siciliana
Zuppe di pesce
Zuppa del Doge. Ricchissimo brodo di pesce pescato nel Mediterraneo con l’aggiunta di pesce in pezzi, gamberi interi, bivalvi sgusciati e molluschi in pezzi.
Vongole veraci
Molluschi
Vongole veraci pulite e confezionate in atmosfera protettiva. Pronte per il consumo.
Polpa di chela di granciporro
Crostacei
Polpa di chela di granciporro, cotta e spolpata a mano. Prodotto al naturale, senza conservanti e condimenti, pronto al consumo.
Polpa di granseola
Crostacei
Polpa di granseola cotta spolpata a mano. Prodotto al naturale, senza conservanti e condimenti, pronto al consumo